ई लवण शरीर द्वारा खराब तरीका से सोखल जाला, जेकरा चलते संबंधित खनिज सभ के सोखल ना हो पावे ला।
जंक फूड के आलोचना अक्सर पुरान थकान पैदा करे के होखेला, लेकिन कुछ मामला में स्वस्थ भोजन के भी दोषी ठहरावल गईल बा। अपराधी : हरियर पत्ता वाला सब्जी, फलियां अवुरी नट्स में पावल जाए वाला ऑक्सालेट। जब एकर सेवन जादा होखेला त इ अवुरी पोषक तत्व के संगे मिल के हानिकारक यौगिक बनावेले, जवना से सुस्ती अवुरी थकान होखेला।
त ऑक्सालेट का होला? ऑक्सालिक एसिड के नाँव से भी जानल जाला, ई पौधा सभ से बनल प्राकृतिक रूप से पावल जाए वाला यौगिक हवे बाकी शरीर में भी एकर संश्लेषण कइल जा सके ला। ऑक्सालेट के मात्रा जादा होखे वाला खाद्य पदार्थ में आलू, चुकंदर, पालक, बादाम, खजूर, जीरा, कीवी, ब्लैकबेरी, अवुरी सोयाबीन शामिल बा। पुणे के मुग्धा प्रधान कहली कि, हालांकि इ खाद्य पदार्थ अवुरी जरूरी पोषक तत्व से भरपूर होखेला, लेकिन इ सोडियम, आयरन अवुरी मैग्नीशियम जईसन खनिज से जुड़ के ऑक्सालेट नाम के अघुलनशील क्रिस्टल बनावे में सक्षम होखेला, जईसे कि सोडियम ऑक्सालेट अवुरी आयरन ऑक्सालेट। कार्यात्मक आहार विशेषज्ञ के ह।
ई लवण शरीर द्वारा खराब तरीका से सोखल जाला, जेकरा चलते संबंधित खनिज सभ के सोखल ना हो पावे ला। एही से हार्वर्ड विश्वविद्यालय के शोधकर्ता कुछ खास खाद्य पदार्थ के “पोषण विरोधी” के लेबल लगावेले, काहेंकी इ फायदा से जादे नुकसान पहुंचा सकता। उ आगे कहली कि, इ जहरीला पदार्थ प्राकृतिक रूप से पावल जाए वाला छोट-छोट अणु हवे, जवन कि संक्षारक एसिड के काम करेला।
ऑक्सालेट के अधिक मात्रा से जुड़ल खतरा थकान से भी आगे बढ़ जाला। एकरा से किडनी में पथरी अवुरी सूजन के खतरा भी बढ़ जाला। ऑक्सालेट खून में भी घूम सकता अवुरी ऊतक में जमा हो सकता, जवना के चलते दर्द अवुरी सिर में कोहरा जईसन लक्षण हो सकता। प्रधान कहले कि, इ यौगिक पोषक तत्व, खास तौर प कैल्शियम अवुरी बी विटामिन जईसन खनिज के खतम क देवेला, जवना के चलते एकर कमी अवुरी हड्डी के स्वास्थ्य खराब होखेला। एतने ना, विषैला पदार्थ दिमाग के नस के नुकसान पहुंचा सकता, जवना से हिचकी, दौरा अवुरी मौत तक हो सकता। एंटीऑक्सीडेंट पर हमला करेला। ग्लूटाथियोन के रूप में, फ्री रेडिकल्स आ पेरोक्साइड से बचाव करे ला।
ऑक्सालेट के उच्च स्तर के पहचान कईल चुनौतीपूर्ण हो सकता। अगर आपके अस्वस्थता लगातार होखत रहे त डॉक्टर से मिले के चाही, लेकिन कुछ काम बा जवन कि आप घर में क सकतानी। ध्यान राखीं कि रउरा सबेरे के पेशाब लगातार बादल आ बदबूदार ना होखे, भा अगर रउरा जोड़ भा योनि में दर्द होखे, दाना होखे, संचार खराब होखे, ई सब जहरीला यौगिक के अधिकता के संकेत दे सकेला.
हालांकि, आहार में बदलाव के माध्यम से ए स्थिति के उल्टा कईल जा सकता। दिल्ली के पोषण विशेषज्ञ प्रीति सिंह के कहनाम बा कि अनाज, चोकर, काली मिर्च अवुरी फलियां जईसन खाद्य पदार्थ के सीमित कईला से मदद मिल सकता। एकरा बजाय मांस, डेयरी, अंडा अवुरी तेल के अलावे गोभी, खीरा, लहसुन, सलाद, मशरूम, अवुरी हरी बीन्स खाईं। उ कहली कि, एकरा से किडनी में अतिरिक्त ऑक्सालेट के उत्सर्जन होखेला, डिटॉक्स के एपिसोड से बचावे खाती धीरे-धीरे सेवन कम कईल जरूरी बा।
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